稱香港經濟正轉型　丘應樺：業界須求變、識變、應變

【有線新聞】商務及經濟發展局局長丘應樺指，香港經濟正處於轉型期，要吸引消費，業界必須「求變、識變、應變」。商務及經濟發展局局長丘應樺：「零售業或餐飲業都要因應市民需要，或者遊客需要思考如何轉型，以及有什麼新的亮點和吸引點令更多遊客消費。其實我都有到處去看，其實香港很多食肆門口排隊排得很厲害，名字就不宜公開，但有些賣魚蛋粉或茶餐廳客量都是很厲害的，可以參考下為什麽有些食肆這麼成功。」