網絡熱話｜網民中環花$4268食Omakase　鮟鱇魚肝驚現4厘米蟲　店員：好正常

【有線新聞】近年Omakase（廚師發辦）大行其道，不過近日有食客光顧中環一間人均消費1,600元的Omakase名店時，在鮟鱇魚肝中發現一條長約3至4厘米的寄生蟲，最令其不滿的是，店員對此竟稱「食鮟鱇魚肝，有寄生蟲出現是很正常的事情」。事件亦引起不少網民討論，紛紛勸喻事主向食環署投訴。

該名食客日前在社交平台Facebook群組「香Omakaseおまかせ關注組」發文，指上周五（12日）在中環一間日本餐廳享用Omakase，該店人均消費為1,600元，訂位時更要每人支付800元訂金，連同加一當晚共消費4,268元。怎料，在進食鮟鱇魚肝時，發現上方有一條長約3至4厘米的寄生蟲，直言「好彩我只係食咗少少就發現有蟲，但係唔知會唔會淨係得一條蟲咁簡單呢，我嘅同伴一啖吃下整件，不安中」。

而更令事主憤怒的是，在三度有禮貌的追問下，店員亦未有作出解釋，只是不斷逃避稱等待廚房回覆。直至事主結帳後，才獲回覆稱「廚房今日很忙，食鮟鱇魚肝有寄生蟲出現，是很正常的事情。」事主直言對此答覆感到驚訝，「一頓那麼昂貴的晚餐，相信沒有人希望吃飯吃到寄生蟲，他們的食物安全概念很有問題。」事主又形容是次用餐體驗非常差，「如果可以，我會給他們零分」。

事件引起不少網民留言討論，大部分人直言不能接受，「鮟鱇魚肝的確係有好多寄生蟲，但一般都會處理好」、「你仲肯埋單，同埋比我一定唔會比佢攞走碟食物，即刻call食環」、「鮟鱇魚肝如果條蟲係未死！咁就真係好大問題！因為鮟鱇魚肝應該係熟食而唔會生食」、「餐廳連道歉的勇氣都冇，太沒種吧」、「點解我覺得佢（寄生蟲）係生嘅」、「依家啲餐廳公關做得咁差點做生意」。

事隔一日，事主更新帖文，指事件經過網民熱烈討論後，餐廳終於透過whatsapp向他們道歉，表示願意退回晚餐的費用，並承諾會好好再培訓員工，但要求事主刪除有關帖文，給予他們改過的機會。不過，事主明言不接受有關安排，強調自己並非為佔便宜，作為客人付款是應份的，因此拒絕了退款安排，亦不會刪除帖文。事主又指，當時沒有即時上報食環署，還給他們一頓晚飯的時間回覆，已經是給予餐廳一個很大的機會。「原本開開心心期待嘅晚餐，結果係不愉快失望而回，相信係金錢永遠都冇辦法可以補償」。

最後，事主亦寄語飲食業引以為鑑，「真係好好珍惜仍然願意留喺香港消費嘅客人，唔好當我哋係傻豬豬咁樣呃。」