百年腐乳老店「廖孖記」捲食安風波　地舖貼結業告示

【有線新聞】百年腐乳老店「廖孖記」日前被食安中心驗出瓶裝腐乳蠟樣芽孢桿菌超標，其位於油麻地的地舖已拉閘，並在招牌貼上「結業」、「停止營業」字句。

社交平台流傳照片，位於油麻地閩街的「廖孖記」地舖已落閘，其招牌貼了「結業」、「停止營業」告示。有報道指，東主指有關的食安風波帶來很大影響，近日已遣散員工結業。

食安中心在7月4日公布，來自西營盤零售點的「廖孖記衛生腐乳王」樣本檢出每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌，超標3成，指令「廖孖記」將受影響批次產品停售及下架。食安中心再於前日（16日）公布，指來自油麻地的樣本同樣驗出蠟樣芽孢桿菌超標。