黑心食品專供火鍋店　尿浸死鴨、腳踩鵝腸　生產日期隨便改　負責人證遭查處未停工

【有線新聞】環境衛生是食物加工最基本條件，若衛生環境惡劣，將直接影響食物安全。河南及山東分別有食品公司被揭發廠房製作黑心食品，有工人在排水口小便，再撈出死鴨放在地上，再送到生產廠房；另外亦有工人把鴨腸、鵝腸隨意放在地上，再用腳踩，引起討論。

涉事公司為山東雅士享肉類食品有限公司（下稱雅士享）及河南清豐縣永官食品有限公司（下稱永官），其中雅士享涉及兩宗食安事件，其中一宗被揭發有工人在廠房廢棄物排水口小便後，在排水口撈出多隻死鴨，隨後再隨意扔在地上，每日下午都有工人把這些死鴨送到生產廠房。

衛生情況惡劣　工人爆被查處惟未曾停工

另一宗則發生在以上兩間公司的廠房，在鴨腸、鵝腸的生產廠房中，發現工人把鴨腸、鵝腸隨意放在地上，混在清洗地面的污水中，工人直接用腳踩，指「踩這個（鵝糞）踩踩就更乾淨了。」亦有工人把鴨腸去油後，扔到一個裝滿水的容器用木棍攪動；有工人在洗鴨腸時吸煙，抽完的煙頭直接扔到裝鴨腸的膠盒內；有工人在清洗地板時，將清潔粉撒到鴨腸堆旁，污漬混到鴨腸裡，指「這個廠裡面管得最不嚴的就是鴨腸這一塊，這一塊是最亂的，你愛怎麼幹就怎麼幹。」被問及衛生問題，有工人指「被查過，去年有一兩回查處過，從未停工過。」

主要供應重慶火鍋店　隨意更改生產日期

鵝腸車間負責人稱，這些鴨腸、鵝腸主要供應予重慶的火鍋店，而且不止一間，更揚言包裝上的生產日期可以隨意更改，「這些還需要什麼日期，我們第一天做，第二天就發它（火鍋店）那邊，這還不夠新鮮，你們在批發市場買的凍貨，你運氣好一點的，就買到（存放）一兩個月，有的（存放）兩年了、三年了，日期還是（今天）的。」負責人亦透露，廠房衛生情況不過關，多次被相關部門查處，「主要是說衛生環境不過關，（後來有沒有停工？）沒停工過。」

清豐縣市監局表示，正在處理事件，將前往工廠實地調查核實，根據具體調查情況進行後續查封工廠等處理。山東省濱州市沾化區市監局表示，濱州市及縣區級市監局非常重視，已在調查處理，正在針對涉事工廠食品安全問題開展相關會議，初步商量舉措。

網民意見不一　反稱紅酒同用腳踩

不少網民批評黑心食品，「我真的要吐了，現在還有什麼峐吃的」、「好噁心啊，能幹出這樣的事情了，良心不會痛嗎？頂格處罰吧，關進去，讓他們頓頓吃他們做的鴨腸鵝腸。」

亦有網民認為涉事鵝腸、鴨腸沒有問題，「雖然很不衛生，但就是很喜歡吃，還是可以接受的，我還是會繼續吃鴨腸，火鍋不加鴨腸就失去了靈魂啊，希望我最愛的鴨血沒有問題」、「腳踩什麼的很正常，包裝前愛洗乾淨符合國標就行，腳踩過你們就不吃了？那腸子之前都裝過屎，你們不是吃的很香嗎」、「葡萄酒加工廠製作葡萄酒也是用腳踩」。