管制即棄塑膠｜DONK堂食賣「盲盒壽司」　市民指減吸引力　黃家和：可放參考樣板

【有線新聞】即棄塑膠管制實施後堂食一律要「走塑」，有設有堂食區的大型超市為壽司引入紙質包裝，有市民指不透明的包裝會降低選購意欲，業界指商戶及市民都需時調整習慣。
不少大型超市都有堂食區，顧客買完不帶走，可以找個位馬上開動。不過隨着即棄塑膠管制實施，堂食要全面「走塑」，超市都要變陣，講求「新鮮」的壽司以往劃一用塑膠盒包裝，一眼就可以看清食材好壞；如今堂食就不能選，因為已經變成專屬的「走塑」包裝，不再是透明，選擇食物只能夠參考示意圖。
陳先生：「開盲盒般。（記者：你喜歡？會買的？）可以的話還是選透明的，因為蓋起來，看不到裏面情況有點差勁。」徐小姐：「那些三文魚油漏到盒上，就有點核突，濕了。它這樣密封起來看不到裏面的樣子，很難吸引我去買。（記者：繼續用這包裝你還會買嗎？）未必會，可能會到餐廳食。」
超市亦都貼出告示，提醒顧客拿起一刻就要選定堂食或帶走，只有這款加上紅色標籤可以店內享用，外賣食品就繼續用塑膠盒。
業界指新措施實施後，市民及業界都要找方法適應。香港餐飲聯業協會會長黃家和：「其實可以用保鮮紙，一些透明保鮮物料，不是塑膠類物品，但是透明及可降解的這是可以找到的。市民同時要適應的，不單只是食肆去作調整，純粹是習慣問題。」黃家和又指要轉用不透明包裝的商戶，可以考慮擺放食物樣板讓客人參考，提高他們的選購意欲。