管制即棄塑膠|美心:再生物料餐具至少貴五成 有茶餐廳倡顧客自備餐具
【有線新聞】首階段管制即棄塑膠下周一實施,有連鎖食肆指轉用再生物料餐具,成本貴至少五成,在正式實施後外賣餐具會收費。有茶餐廳就指物料不耐用,鼓勵顧客自備餐具。
世華茶餐廳經理Gloria:「麵的湯很熱、一直在煲,我們試過放到外賣碗裏,碗很熱、很易變形,外賣多的話疊上去,碗可能會塌。現時很多人經外賣平台叫外賣,我不知道由店裏出餐到你家要多久,可能車手要繞個圈才到,時間久了碗真的會變形。(顧客們)自已有餐具就最好自備,我也不想收你們錢,也不想你們用那些餐具,怕有甚麼問題。」
美心集團快餐總監范滿強:「我們找供應商取不同樣板及試用不同種類,確保顧客需要及我們認為容易用,我們用了一段時間。大約貴了五至六成左右,在22日後我們象徵式每套餐具,如果有需要我們會收每套一元。」