三八婦女節｜「破格」讀工程、做主廚　「女強人」勉勵堅持理想：成就需自己爭取

【有線新聞】今日是三八婦女節，本港女性總人口及勞動人口都較男性多，但傳統上有一些工種和領域，男性仍佔有優勢。有本地工程系教授及外籍主廚勉勵女性堅持理想，打破舊有觀念。

電機電子工程系教授倪卓嫻：「有些女性朋友就會說：『不是吧，你讀工程？』」餐廳主廚Teya Mikhael：「『她是個女人』，『她應該做醫生、做建築師』，『為甚麼要做廚師？』」

Teya兩年多前獲邀由黎巴嫩來到中環，主理這間餐廳，大學主修酒店管理的她逐步發展自己事業，用巧手美食打破重男輕女的文化。Teya Mikhael：「當你是唯一的女性，要證明自己、確保位置並不容易。我還記得我有時要通宵工作，去證明我與其他男廚師一樣。」

在科研領域女性佔少數，Edith在瑞典和香港當了十四年教授，學術成就獲國際肯定。她慶幸香港兩性較平等，現在不論男女，自小都有機會接觸科研。倪卓嫻：「真的很少標誌性的科學家是女性，因為愛因斯坦、牛頓等都是男性，甚至是愛迪生。現在再看其實是的，但原因是以前女性比較少接受高等教育。」

有調查指，香港性別平等意識高於全球平均值，但在獲得優質教育、個人財產以及公共場所安全方面，男性傾向高估女性在社會上獲取資源的容易程度。

倪卓嫻：「我記得有一個參加會議的人告訴我：『你是女生真是好，女生容易被記住，這裏全都是男生，我們很難被記得。』當時我便想，原來我是女性也有些好處。」

Teya Mikhael：「不要等人授權給你，不要等人促使你，無論你想成就甚麼事情，你就去爭取。」

在國際婦女節，Teya和Edith都寄語女性，繼續為理想站起來。Teya Mikhael：「支持下去、鍥而不捨、熱情。」倪卓嫻：「興趣、理想和堅持。」