消委會｜媽咪、 Meadows及功德林三麵款潛在致癌污染物超歐盟標準（附各即食麵測試評分）
- 有線新聞
- 2024年02月15日
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【有線新聞】消委會測試19款即食麵樣本，17款檢出潛在致癌污染物，當中3款，包括功德林一品全素麵（香菇野菜）、Meadows冬蔭功味即食麵及媽咪胡椒湯麵的調味品樣本，污染物檢出量高於歐盟為相關植物油訂定的上限。消委會表示，正常食用對成人健康風險不大，但促請生產商使用污染物較少的原材料。
檢出潛在致癌污染物超歐盟標準的3款產品：
歐盟為棕櫚油訂定的3-MCPD及其脂肪酸酯總和上限(以3-MCPD表示)為每公斤2500微克。而為一般食用植物油的GE訂定上限，以環氧丙醇表示，為每公斤1000微克。
「功德林」納含量最高
根據世衞建議，成人每日鈉攝取量應少於2,000毫克。但當中有9款樣本，只吃一份已超出世衞建議一日的攝取上限。其中功德林一品全素麵（香菇野菜）每份鈉含量最高，達2,477毫克；其次為「TOPVALU Bestprice Instant Noodles Miso Flavor」的2,338毫克及養養冬蔭功麵的2,226毫克。
「媽咪胡椒湯麵」總評分最低
另外，消委會根據麵餅的污染物、其他成份污染物含量、營養素含量及酸度，計算即食麵總評分，以5分最高，當中KIKI蔥油拌麵、好食樂老媽拌麵、Maruchan Seimen Miso Flavor Instant Noodle及曾拌麵-麻油椒香有4.5分，為總評分最高的4款即食麵。而最低分為媽咪胡椒湯麵，只有2.5分。
即食麵總評分如下(5分滿分)：
