美食博覽｜下周四開鑼逾1,700展商參展 恢復試食 早晚優惠10元入場
【有線新聞】美食博覽下周四開鑼，同場還有四個展覽，合共超過1700個展商。今年恢復試食，參展商相信生意額增加兩至三成。
提到松露，大家想到的可能是松露醬。這個本地品牌搞搞新意思，松露奶茶、手工啤將會在美食博覽面世。
參展商張先生：「平時大家認知松露使用方法通常是放在炒蛋、炒飯，但我們想告訴大家松露有很多不同產品，其實都可應用在不同菜式。」
美食博覽今年恢復試食，參展商相信有助銷情。
參展商張先生：「會開心很多，因為有試食整個氣氛不同及購買欲與衝動會更大，希望今年比去年有多兩至三成生意額。」
美食博覽本月17日起一連五日舉行，朝十晚十開放，最後一天提早6時關門。入場費30元，還可以去同場另外四個展覽。今次有超過1700個展商參加五個展覽，貿發局說與疫情前還有些距離。
貿發局副總裁張淑芬：「3月1日後才是香港全面復常，所以做一個展覽要九至十二個月籌備時間才可做到一個全面的國際展覽。所以對整體參展都是未到100%，我相信大約是七成左右，但已是相當不錯。」
今年繼續有晚間及上午優惠票，晚上6時後或工作日中午12時前入場，10元就能入場。
美食博覽每日都會有大抽獎，包括酒店住宿禮券，一張單據買夠二百元就可參加，進場後買夠的話記得留意。
