旗下加盟店遭揭發使用過期原料及偷工減料　茉酸奶︰與涉事門店永久解約

【有線新聞】內地有手搖飲品店旗下的加盟店，遭揭發使用過期原料以及偷工減料。品牌回應指已安排涉事門店停業，並永久解約。

「茉酸奶」在內地有超過1千間加盟店。有內地傳媒派人到北京三間「茉酸奶」加盟店，應徵當店員，發現店方明知原料過期，依然製成飲品售予顧客，連水果發黑變色，都照樣使用，直至原料發臭才報廢。店員說︰「(是不是過期了，4個月)這你不用管，不用操心。喝不壞。能喝壞呀，頂多拉肚子，拉肚子他還得以為太涼了。」

為應付品牌定期盤點清貨、排查快到期原料的要求，店員不惜更換原料的標籤，部分甚至連期限標籤都不貼。店長助理說︰「像我們這邊的，管理就蠻鬆的，剛開始還要貼，剛開始檢查得比較嚴，有甚麼督導，甚麼衛生局，甚麼監管局甚麼的，沒事就來查，這很正常。現在不知道為甚麼，好像過了315之後，他們就不查了。」

至於偷工減料的情況亦時有發生。店長助理說︰「正常蓋一勺，但是如果說我們芒果不多了，我就挖個半勺，蓋得可能鬆散一點，就顯得很多。」

另外，加盟店並無要求職員提供當局強制要求的餐飲人員健康證明，做法受到質疑。茉酸奶發致歉聲明，指已即時安排涉事加盟店停業，並將永久與其解除合約。另外，將對所有門店進行全面細致檢查，並對所有員工定期進行培訓和考核。